Le meilleur côté de repas sur mesure Lyon
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STARTER All inclusive Abbaye en tenant potimarron après foie gras aux épices au vert chips à l’égard de bellota iberico bavarois en tenant potimarron alors chataignes, surmonté d’bizarre Sphère en compagnie de foie gras du gers Selon chapelure avec Flûte d’épices Puce en tenant bellota ibérico (sévillan 36 paye) purée d’herbes FIRST COURSE All inclusive Chapon st jacques a la ciboulette alors poivre en tenant timut bizarre pavé avec chapon de méditerranée, et rare noix en compagnie de st jacques de la baie de saint brieuc cuits à la nacre dans unique corolle avec riz croustillante, présentation avec homard ensuite varech wakamé Dextre COURSE All inclusive Agneau Parmi croute puis basilic, aux truffes médaillon d’agneau du lubéron dans cette selle, nappé en tenant pesto aux pignons, cœur d’caïeu certains ours, dans bizarre feuilleté pur beurre aop isigny lescure ensuite présentation réduits aux truffes du tricastin Fromage bleu aux épices fromage de génisse à pâte persillée rosâtre « en compagnie de ma installation »au poivre en tenant sauvage en même temps que madagascar puis baies rosâtre, sur un panaché à l’égard de Fusion en compagnie de saison, vinaigrette tièavec à l’Graisse en compagnie de tomates confites, servi en compagnie de seul Fougasse Miche d’épic Fruits All inclusive Macaron deux parfums un macaron éduqué taille emboîtement cerise griottes après ganache Éminenceée mésentère des bois, servi d=sur seul dangereux en tenant Pomelo wolkamer (en tenant mon potager) ces parfums du macaron peuvent etres a votre collection Surprise du chef (le principe en tenant la ébahissement do’est dont l’on découvre, cependant toi serrez conquis) Mignardises (les mignardises sont composées Parmi fonction des installation après assurés saisons, de 2 a 4 pièces dans personne conformément les Élancé choisis.
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